Как открыть парикмахерскую или салон красоты с нуля
Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Как открыть парикмахерскую или салон красоты с нуля». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Основной документ, который содержит требования к организации работы парикмахеров, это СанПиН 2.1.2.2631-10. СанПиН утвержден Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 18 мая 2010 г. № 59, но в 2014 году из него исключили приложение № 1, которое обязывало иметь для парикмахерской площадь определённого размера. Например, для одного рабочего места мастера требовалось от 4,5 до 8 кв. м; для вестибюля – от 6 кв. м; для прачечной — от 9 кв. м.
Санитарно-эпидемиологические требования
Сейчас открытие парикмахерской допускается на сравнительно небольшой площади, но при наличии отдельного помещения или места:
- для дезинфекции, очистки и стерилизации инструментов, оборудованное раковиной с горячей и холодной водой;
- для хранения инвентаря, мусора и остриженных волос;
- комнаты для отдыха и приема пищи персоналом, санузлы, кладовые.
Если в работе будет использоваться многоразовое бельё (полотенца, салфетки, простыни, накидки, шапочки), то его необходимо сдавать по договору в прачечную или оборудовать для стирки отдельную комнату. Кроме того, по санитарным нормам требуется не менее 3-х комплектов многоразовых инструментов на одного мастера. От этих требований и зависит, сколько нужно денег, чтобы открыть свою парикмахерскую с нуля.
Какие требования предъявляются к сотрудникам?
В том случае, когда в салоне не планируется предоставление каких-либо лицензируемых услуг, владелец может предъявлять любые требования к персоналу. Принятие на работу мастеров без сертификатов и дипломов допустимо, но тогда придется тщательно следить за той работой, которую они выполняют, и контролировать ее качество.
Если же в студии красоты будет осуществлять свою деятельность врач-косметолог, то требования к нему действительно строгие. На данную вакансию может претендовать только врач-дерматовенеролог, который ОБЯЗАТЕЛЬНО имеет специализацию «Терапевтическая косметология». Он проводит такие процедуры как пилинг с применением химических средств (средний и глубинный), аппаратный татуаж, инъекции для омоложения.
Также в качестве косметолога может работать специалист в сфере «Сестринское дело в косметологии». Естественно, у сотрудника должен быть при себе сертификат, подтверждающий наличие необходимого образования. Такой сотрудник выполняет медицинский макияж, щадящие косметические процедуры при помощи специального оборудования, а также химические, поверхностные пилинги.
Как уже было сказано ранее, все сотрудники салона красоты должны иметь медицинские книжки, своевременно проходить медосмотры. Также в заведениях, где осуществляется лицензированная медицинская деятельность, обязан быть руководитель, который имеет высшее медицинское образование.
Что касается подбора кадров, то в салоне красоты должны работать бухгалтер, администратор, клиент-менеджер, заведующий складом, уборщица и охранник. В том случае, когда салон имеет престиж или люкс-класс, ему потребуется продавец различных средств для ухода за кожей, волосами, ногтями.
Как же бороться с таким распространенным явлением, как текучка кадров? Достаточно соблюдать некоторые правила. К примеру, обязательно нужно создать систему роста для молодых специалистов, чтобы они были уверены в своих перспективах. Всем сотрудникам необходимо посещать курсы повышения квалификации, мастер-классы и прочие полезные семинары. Безусловно, поездки должны осуществляться за счет салона, поэтому бухгалтер должен заранее выделить специальный «лимит» (дополнительные финансы) на обучение специалистов. Следуя этим рекомендациям, владелец заведения улучшит качество работы мастеров и, как следствие, увеличит поток клиентов, а также создаст благоприятную обстановку в коллективе.
Перед тем, как начнем
Если вы являетесь опытным парикмахером, определитесь с направлением для своего будущего салона. Это могут быть исключительно женские стрижки, укладки и процедуры по уходу за волосами. Возможно, ваша специализация – мужские стрижки или молодежные направления. Можно создать специализированную парикмахерскую для самых юных клиентов. Как правило, начинающие предприниматели не разбрасываются посетителями и предлагают универсальные услуги.
Выбирать придется и категорию обслуживания. Если ваша клиентура – обеспеченные люди, напрашивается идея элитного салона. Реализация этой идеи требует значительного стартового капитала. Чаще всего новички начинают с организации салонов эконом класса. В обоих случаях очень важно составить грамотный и реальный бизнес-план и обеспечить большой поток клиентов.
Оснащение парикмахерской во многом зависит от выбранного направления. Но существует и необходимый минимум, без которого невозможна работа любого салона.
— Профессиональные парикмахерские кресла. Количество зависит площади помещения и числа мастеров.
— Зеркала и специальные столики.
— Мойки, сушилки и фены.
Даже начинающий парикмахер имеет набор своих профессиональных инструментов. Но в салон необходимо закупить дополнительный запас всего, что может понадобиться в процессе стрижки и оказания других услуг.
— Запас средств для ухода за волосами на 3 месяца работы.
— Удобная мебель для клиентов, которые ожидают своей очереди, шкафчики для текстильных изделий и верхней одежды посетителей.
— Каталоги.
Минимальная сумма, необходимая для приобретения оборудования, – около 200 000 рублей. Можно собирать комплект по разным магазинам специального оборудования, это более экономный вариант, который подойдет для парикмахерской эконом класса.
Оборудовать элитный салон помогут специализированные компании, которые предлагают услуги по подбору высококлассного оборудования от лучших производителей.
Кресла и стулья для салона красоты
Для начала имейте в виду один факт: кресел для салонов красоты имеется множество, но не всех их виды вам понадобятся. При выборе оптимального варианта исходят из дизайна и перечня услуг.
Основные типы кресел и стульев салонов красоты:
-
кресла для укладки волос;
-
парикмахерские кресла;
-
кресла для мытья волос
-
кресла для сушки волос;
-
стулья и кресла для зоны ожидания;
-
стулья и кресла для специальных процедур и спа-процедур.
Зарегистрироваться в качестве ИП или самозанятого
Тем, кто хочет начать вести бизнес в квартире, нельзя забывать, что эта деятельность является предпринимательской и требует регистрации в качестве индивидуального предпринимателя или самозанятого. Платить налоги и делать отчисления в пенсионный фонд обязательно, напомнила Софья Волкова.
Заниматься бизнесом без регистрации, даже в своей квартире, незаконно и чревато санкциями. Административный штраф за это составляет от 500 до 2 тыс. руб. «Если налоговая докажет, что человек является предпринимателем и скрывает доход, то к административному штрафу добавится предписание на выплату до 40% незадекларированного дохода и штраф в размере 10 тыс. руб. Если незаконный доход превысит 2,25 млн руб., это может привести к уголовной ответственности», — предупредила она.
Маркетинговый бизнес-план парикмахерской
Учитывая тот факт, что на рынке парикмахерских услуг присутствует довольно большое количество конкурентов, уделить внимание маркетингу рекомендуется особенно. Прежде всего, разработайте фирменный стиль, в котором оформите вывеску и сам салон – желательно, чтобы он был запоминающимся и приятным для ваших посетителей.
Далее стоит продумать возможные рекламные каналы, которые помогут вам в продвижении услуг:
- Собственный сайт и страницы в социальных сетях.
- Раздача флаеров и листовок, разнос их в ближайшие дома, магазины, аптеки и другие заведения. Будет лучше, если листовка представит себе не просто информацию об услуге, а, например, предоставит предъявителю скидку в размере 5-10%;
- проведение рекламных акций. Желательно начать сразу с открытия – сделайте его торжественным, и это привлечет первых клиентов. Впоследствии вы сможете устраивать рекламные акции в праздничные дни или в дни тестирования новых услуг и технологий;
- интернет-реклама – контекстная, баннерная, а также проработка СЕО-ядра сайта с целью привлечения трафика;
- реклама в газетах и на телевидении;
- размещение на площадках со скидочными купонами.
Помните о том, что в процессе разработки собственного маркетингового плана вам необходимо подумать о вашем отличии от конкурентов. Предложить своим клиентам эксклюзив – это лучшее решение для вас. Для этого тщательно продумайте спектр услуг, посоветовавшись с мастерами. Желательно включить в список услуг те, которые ближайшие конкуренты не предоставляют.
В современной России найти салон парикмахерскую можно без труда. Всего на российском рынке работают более 35 тысяч парикмахерских на любой вкус. Доля сетевых салонов при этом не более 3%. Отсюда вывод, что львиная доля бизнеса основана на отдельных точках, а это лишь малая часть рынка.
Около 90% — рынка относятся к парикмахерским среднего и эконом класса. Исходя из этого нужно понимать, что открытие парикмахерской как бизнеса элитного уровня не имеет смысла, если нет опыта ведения подобного.
Тогда как войти в бизнес эконом и среднего класса, довольно легко. Основной соперник, это маленькие парикмахерские имеющие средне по рынку стоимость своих услуг, а то и ниже. Отсюда мы понимаем, что влияние каждой отдельной парикмахерской на сферу данного бизнеса не значительно.
Определение ключевых моментов (резюме салона)
При планировании бизнес-плана, важно ничего не упустить, обращать внимание на внутренние и внешние факторы.
Внутренние факторы можно корректировать под себя, к ним относятся:
- Подбор квалифицированных сотрудников
- Увеличение инвестиций
- Поиск поставщика оборудования, инструментов и заключение сделки на взаимовыгодных условиях
Внешние факторы не зависят от Вас, но зная все риски, можно скорректировать их влияние на бизнес.
- Конкуренция в выбранном районе города
- Предпочтения своей целевой аудитории, на которую вы ориентируетесь
- Необходимость, следовать правилам по ведению парикмахерского бизнеса, следить за их изменениями
Как салону красоты оформить сотрудников так, чтобы платить поменьше налогов
Если мастера работают вообще без регистрации, то они не платят никаких налогов, но рискуют получить штрафы за незаконную предпринимательскую деятельность. Чтобы работать законно, им нужно зарегистрироваться в качестве самозанятых, если это возможно, или стать ИП на патентной системе.
В таком случае организация работы салона выглядит следующим образом. Владелец салона зарегистрирован в качестве ИП, сдает по договорам почасовой аренды рабочие места мастерам. Мастера оформлены в качестве ИП или самозанятых. Нужно только, чтобы договор аренды не был похож на трудовой: в нем не должно быть никаких графиков работы, отпусков, штрафов и всего, что сопровождает трудовые отношения.
Кроме стоимости патента мастеру нужно будет уплатить за себя пенсионные взносы и взносы на медицинское страхование, за социальное страхование можно не платить. Минимальная сумма взносов в 2022 году — 36 238 Р , точная сумма зависит от объема доходов мастера-предпринимателя.
Если у вас салон в Москве или Московской области, Калужской области или Республике Татарстан, то вашим мастерам не обязательно регистрироваться в качестве ИП. В этих регионах сейчас можно стать самозанятым и платить только налог на профессиональный доход. С 19 января 2022 года к ним добавятся еще 19 регионов.
Конечно, когда салон только открылся, предпринимателю не до трудового кодекса: все деньги ушли на запуск дела, на счету каждая копейка, и вообще непонятно, взлетит бизнес или нет. Даже если никого не оформлять, вряд ли налоговая или трудовая инспекция успеет прийти в салон в первые два-три месяца работы. Многие предприниматели начинают первый бизнес именно так. Главное — вспомнить про оформление сотрудников, как только салон выйдет на какой-то относительно стабильный доход.
Подбор персонала в салон красоты
Оценить уровень заработной платы стилиста-парикмахера достаточно сложно, так как ее уровень зависит от мастерства сотрудника, а оно, как правило, все-таки оценивается субъективно. Средний по России уровень заработной платы составляет порядка 45 тысяч рублей. Больше всего вакансий по этой специальности открыто в Московской области. Самые высокие заработные платы парикмахера-стилиста в Приморском крае, где уровень средней заработной платы составляет около 130 тысяч рублей. Но, как вы понимаете, этот уровень подходит для специалистов не эксклюзивного уровня. Зарплаты топовых мастеров, как правило, не имеют верхнего предела. Минимальная заработная плата стилиста-парикмахера составляет около 25 тысяч рублей.
Создайте позитивный климат. Прежде всего, вы должны создать позитивный климат в коллективе. Это касается как межличностных отношений, так и создания удобной среды для работы. Постарайтесь, чтобы у ваших сотрудников была комната отдыха, где они могут потратить несколько минут на то, чтобы отдохнуть и выпить чашку чая или кофе. Хотя бы иногда устраивайте совместные мероприятия за счет компании. Контролируйте, чтобы в коллективе не было межличностных конфликтов. Помните, что каждый мастер в вашей команде уникален и относитесь к нему с уважением. Помните, что именно они зарабатывают для вас деньги и обеспечивают визиты постоянных клиентов.
Такой расчет представляет собой начисления мастеру при выполнении различных задач. Например, выполнение определенного плана по выручке, при котором при перевыполнении плана процент ступенчато повышается. Дополнительно мастеру начисляется зарплата за работу с новыми клиентами, удержание клиента, удовлетворенности клиента от оказанного сервиса и так далее.
Качество персонала напрямую зависит от ценового сегмента, в котором вы хотите работать. К примеру, вы можете сразу смириться с тем, что нанять лучших мастеров из среднего ценового сегмента вы не сможете: они за большое вознаграждение работают в салонах красоты класса люкс.
Средний процент от стоимости заказа для мастера составляет 30-40%, на своих материалах — около 50%. Бывают случаи, когда мастерам предлагают и 75% при работе с материалами салона, но такие истории редки, касаются эксклюзивных мастеров и, в любом случае, не очень выгодны владельцам салона.
Что нужно, чтобы открыть парикмахерскую?
Интересно знать:
Самая дорогая в мире стрижка, вошедшая в Книгу рекордов Гиннеса, стоила 16 000 долларов. Ее сделал стилист, известный как «главный парикмахер знаменитостей», Стюарт Филипс. Клиенткой была миллионерша Беверли Латео, которая, не желая прерывать свой отдых в Италии, вызвала Филипса из Лондона. Он летел первым классом, а из аэропорта в специально снятый на целый день парикмахерский салон, его доставил роскошный лимузин.
Не важно, какое именно заведение индустрии красоты вы решили открыть, вам все равно придется совершить основные этапы: зарегистрироваться, получить необходимые разрешения, найти и отремонтировать помещение, закупить оборудование, нанять персонал.
А вот сумма капительных инвестиций будет существенно отличаться в зависимости от того, решили вы открыть небольшую парикмахерскую или элитный салон.
Попробуем представить, что вы решили открыть парикмахерскую на два условных зала (мужской и женский) по два рабочих места в каждом + одно парикмахерское кресло для детей.
Говорим о двух условных залах, потому что сегодня многие владельцы бюджетных парикмахерских не делают отдельные кабинеты для мужчин и женщин, один большой зал делится перегородкой, состоящей из рабочих мест мастеров и зеркал.
Еще один кабинет – для работы четырех мастеров маникюра и педикюра (2 на смену).
Возле администратора на респшене можно поставить витрины для продажи косметики.
Все расчеты и рекомендации, которые вы увидите ниже, будут касаться открытия такой парикмахерской.
Открывать салон мы будем не в Москве, а в провинции.
Технология работы парикмахерской эконом класса
Открытие парикмахерской эконом класса очень выгодный вид бизнеса. Открывать свой салон лучше в густонаселенном спальном районе. И не важно, что на соседней улице есть уже другая парикмахерская, клиентов хватит на всех. Основная задача — оказание услуг населению со сроним достатком и ниже среднего. Вот почему цены в такой парикмахерской будут намного ниже, чем в других заведениях города. В данном проекте основной упор будет делаться на поток людей.
Помещение должно иметь площадь не менее 40 км. м., здесь должен быть основной зал, комната ожиданий для посетителей, санузел и комната для сотрудников. Для этих целей можно выкупить квартиру на нижнем этаже и сделать отдельный вход. В парикмахерской должны ежедневно работать три мастера, с соответствующей квалификацией и образованием. Режим работы заведения с 8.00 до 18.00, без выходных. График работы мастеров 2/2.
В салоне будут предоставлены все условия для клиента: хорошая атмосфера, опытные мастера и что немало важно, не высокие цены.
Предоставляемые услуги
Спектр предоставляемых услуг является одним из основных параметров, которые определяют и позиционируют бизнес-нишу парикмахерской. Существует стандартный (базовый) перечень услуг, который обязана предоставлять любая парикмахерская, однако вы можете добавить несколько эксклюзивных процедур, тем самым выделив свое заведение на фоне аналогичных салонов.
Стандартный набор услуг в парикмахерских эконом класса:
- стрижка мужская, женская, детская;
- мытье головы;
- окрашивание, колорирование, мелирование волос;
- долговременная укладка;
- химическая завивка;
- ламинирование;
- праздничные прически и укладки;
- маникюр;
- бритье;
- продажа косметики, бижутерии и других аксессуаров.
По мере расширения бизнеса в перечень услуг добавляется педикюр.
В расширенном перечне услуг (если парикмахерская эконом класса трансформируется в салон красоты) добавляются:
- биозавивка;
- плетение кос;
- художественная роспись ногтей;
- педикюр;
- уход и лечение за волосами;
- услуги косметолога;
- подбор косметики;
- консультация стилиста;
- консультация визажиста.
Помимо вышеперечисленных процедур, в элитном салоне оказываются эксклюзивные услуги (предполагающие использование дорогостоящего оборудования), в т.ч. и экзотические, например, пилинг в бассейне с рыбками, интимная стрижка, нетрадиционные виды массажа.
Также в элитных салонах оказываются следующие услуги:
- авторские стрижки или возможность воплотить в жизнь любой вариант понравившейся причёски;
- дорогой качественный визаж;
- услуги по созданию имиджа;
- всевозможные процедуры по уходу за волосами;
- продажа косметики известных брендов.